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冬季儿童营养早餐如意鸡肉蛋卷

发布时间:2020-03-04 15:22:36 阅读: 来源:杂质泵厂家

冬季儿童营养早餐如意鸡肉蛋卷

冬季儿童营养早餐如意鸡肉蛋卷 美食家

这道美味菜肴,把鸡肉、胡萝卜、紫菜做成蛋卷,层次分明,软糯香甜,多种蔬菜搭配一起吃,真是营养丰富,非常适合给宝宝食用,适合补充身体所需元素。

【如意鸡肉蛋卷】

【主料】

鸡蛋1个、鸡胸肉100g、紫菜1个、胡萝卜1/4个

【辅料】

油适量、盐适量、胡椒粉适量、姜粉适量、淀粉适量、蛋清1/2个、

料酒适量、香油适量

【做法】

1.一只鸡蛋加入两勺水淀粉搅拌均匀。

2.平底不粘锅内刷油,将蛋液倒入锅中,摊匀,小火,摊成鸡蛋饼。

冬季儿童营养早餐如意鸡肉蛋卷

3.鸡胸肉切成小块。

4.在鸡胸肉中加入盐、姜粉、白胡椒粉、半个蛋清、一小勺干淀粉、料酒、香油,用料理机打成蓉。没有料理机也可以先将鸡肉剁成蓉,然后再加调味料拌匀。

5.将胡萝卜切成两根细一点的、长度跟蛋饼直径差不多的条儿。

6.寿司帘上铺一层保鲜膜,在上面铺上摊好的蛋皮。

冬季儿童营养早餐如意鸡肉蛋卷

7.在蛋皮上铺上一块紫菜。

8.在紫菜上抹上鸡蓉。

9.两边各放上一根胡萝卜条。

冬季儿童营养早餐如意鸡肉蛋卷

10.借助寿司帘,两边同时向内卷起。

11.卷好后,上锅蒸15分钟左右。

12.稍晾凉后切成段装盘即可。

冬季儿童营养早餐如意鸡肉蛋卷

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