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桥口将辉获得第53届日本洋菓子协会技术比赛最优秀奖-【新闻】

发布时间:2021-04-06 00:07:37 阅读: 来源:杂质泵厂家

桥口将辉获得第53届日本洋菓子协会技术比赛最优秀奖

日本最高级别的“第53届全国洋菓子协会技术竞赛”于9月下旬成功举办。获得最优秀奖(农林水产大臣赏)的桥口将辉自2005年进入Edelweiss公司。这些年来多次在西日本洋菓子赛及东京蛋糕赛上获得殊荣,所以自知道能够参加本次比赛后,大家都对他充满期待。而获得联合会会长赏的清水隆史于1999年进入同一公司,自2002年首次在西日本洋菓子竞赛上获奖后,之后也曾多次在其他赛中获得殊荣,被业界认为“常胜将军”。

Edelweiss商品开发部桥口将辉在赛中脱颖而出,获得农林水产大臣赏(最优秀奖)。据悉,该比赛每五年举办一次,在国内各地区经过层层选拔后方可参加,被国内行业人士喻为站在国际舞台上最受人瞩目的日本西点竞赛之一。

据了解,共有62名选手参加了本次比赛,由于在主题上自由发挥,且从选拔到决赛周期性长,除了考验选手们的技术,还要求选手们有很高的精神度和想象力。

桥口将辉

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