杂质泵厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
杂质泵厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

豆角怎么做最营养

发布时间:2020-03-04 19:50:03 阅读: 来源:杂质泵厂家

豆角怎么做最营养

豆角怎么做最营养

对于豆角的营养价值,大家可能不是十分了解。豆角大家都喜欢吃,而且营养丰富。但要想最大程度保留豆角的营养,烹饪手法是很讲究的。下面小编详细跟大家说说豆角怎么做最营养。

择豆角大家都会,先扯掉筋,再掰成小段,然后用清水冲洗,其实这个步骤是错误的。洗菜一定要搞清步骤。

豆角一定要先洗后择,如果清洗前先把豆角择好,很容易使表层的农药和细菌沾染到内部,从而极易引起腹泻和农药中毒。而且先择菜的过程,会有汁水流出,再用水洗,豆角的营养素会流失掉一部分。

择好后的豆角,要等入锅前再切成小段,以减少切口与空气接触的时间,这是因为,如果切口长时间与空气接触,会使得维生素C被氧化。

除豆角外,蘑菇撕小块,草莓摘掉蒂,都是人们清洗蔬菜时候常犯的错误。这些蔬菜都应先洗后择,而且最好用清水浸泡一下,不过不要超过30分钟。陈霞飞特别提醒,清洗草莓要用淡盐水浸泡。因为草莓粗糙的表面,容易隐匿较多的细菌和农药,用清水无法彻底去除,淡盐水则可以起到杀菌和减少农药残留的作用。

此外,建议在浸泡果蔬时,要多换几次水,不要一盆水用到底。青椒和菜花也应该整个清洗后再切再掰。特别是洗菜花时,把菜花分成两大朵或三大朵,用软毛刷子轻轻刷洗缝隙,临入锅前再切成小块。

牛皮癣预防的相关措施

儿童牛皮癣症状

面部有白癜风应该怎么治