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神奇的食物传说中包治百病的秋葵真有如此神奇

发布时间:2019-12-04 11:42:15 阅读: 来源:杂质泵厂家

那些年我们传说的秋葵,真的是可治百病的神奇食物吗?事实证明,它们并没有那么神,突然爆红的秋葵面对如此高的呼声,究竟有什么内幕呢?小编带你一起来看看。

秋葵做网红好多年了,盛传它是绿色黄金、降糖高手,堪称包治百病的神菜,商家们利用这个机会更是大肆炒作,以至于秋葵的价格居高不下。

秋葵的户籍

秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,俗称洋辣椒,原产于非洲,20世纪初由印度引入我国,目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。它的可食用部分是果荚,分绿色和红色两种,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受人们青睐。

秋葵神在哪?

秋葵之所以被传那么多神功效,与它的营养价值密不可分。研究表明,秋葵含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,每100克秋葵含有维生素A52毫克,胡萝卜素310毫克,维生素E1.03毫克,维生素C4毫克,钙45毫克,磷65毫克,钾95毫克,锌0.23毫克,硒0.51微克,膳食纤维3.9克。然而,这些营养素在其他蔬菜中也普遍存在,是蔬菜的共性,甚至相比某些蔬菜,秋葵某种营养素的含量并不值得骄傲。

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